제주 한림읍 도돈 협재흑돼지 본점의 흑돼지가 탐스럽다.
협재에서 오후 시간을 보내고 해가 낮아질 무렵 저녁 메뉴를 고르다가 흑돼지가 당겨 도돈 협재흑돼지 본점으로 향했습니다. 목적지는 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림로 354 1층으로 잡았습니다. 이날은 점심을 일찍 먹은 뒤 협재 쪽을 오래 걸어서인지 저녁 시간이 되기 전부터 허기가 제법 올라왔습니다. 바닷바람을 계속 맞고 다녔더니 차가운 음료보다 따뜻하게 구운 고기가 더 생각났습니다. 식당에 들어가면 곧바로 주문부터 할 줄 알았는데 막상 자리를 잡으니 겉옷을 정리하고 물을 마시는 일이 먼저였습니다. 예상보다 다리가 묵직했습니다. 괜히 해변에서 사진 한 장 더 찍겠다고 몇 번이나 오갔나 싶었습니다. 저녁 뒤에는 시간을 맞춰 움직여야 할 일정도 두지 않아 첫 주문부터 무리하게 양을 늘리지 않았습니다. 일행과 먹어보고 부족하면 더하자는 쪽으로 맞추니 식사의 속도도 자연스럽게 느려졌습니다. 낮 동안 계속 손에 들고 있던 휴대전화까지 내려놓고 나니 협재에서 보낸 하루를 천천히 정리하는 저녁이 시작됐습니다.
1. 한림로에서 입구를 천천히 찾았습니다
도돈 협재흑돼지 본점을 찾아갈 때는 한림로 354를 내비게이션에 입력하고 이동했습니다. 협재 주변에서 시간을 보내다가 식사로 이어가는 일정이라 목적지를 위해 먼 구간을 새로 왕복하지 않도록 동선을 잡았습니다. 주소에 1층이라고 적혀 있어 도착 거리가 짧아진 뒤에는 건물과 입구 위치를 함께 살폈습니다. 처음에는 해변 주변에서 이동하는 정도라 어렵지 않겠다고 생각했는데 목적지가 가까워지니 자연스럽게 속도를 줄이게 됐습니다. 혼자 괜히 한 번 지나쳐 다시 돌아오는 길은 만들지 말자 싶었습니다. 차량으로 방문한다면 목적지 부근의 교통 흐름과 당일 주차 가능한 위치를 현장에서 직접 확인하면서 접근하는 것이 좋습니다. 관광객이 몰리는 시기나 저녁 시간에는 주변 상황이 달라질 수 있으므로 약속이 있다면 몇 분 일찍 도착하도록 움직이는 편이 낫습니다. 일행이 각자 출발한다면 도돈 협재흑돼지 본점이라는 상호와 함께 한림로 354라는 주소를 공유하면 서로 찾기도 수월합니다. 저는 해변에서 식당으로 바로 연결한 덕분에 이동으로 체력을 더 쓰지 않았고 저녁을 시작할 때도 마음이 급하지 않았습니다.
2. 바닷바람 맞은 옷부터 정리했습니다
자리에 앉은 다음에는 협재에서 계속 입고 다녔던 겉옷과 가방을 먼저 한쪽으로 정리했습니다. 고기를 먹기 시작하면 접시와 컵처럼 필요한 물건이 늘어나기 때문에 휴대전화나 차 키까지 테이블 중앙에 놓으면 손이 오가는 자리가 빠르게 좁아집니다. 저는 개인 소지품을 가장자리로 옮긴 다음 메뉴를 살폈습니다. 오는 길에는 허기가 커서 첫 주문부터 넉넉하게 해도 될 것 같았지만 물을 한 모금 마시고 몇 분 앉아 있으니 예상과 달리 주문 욕심이 조금 가라앉았습니다. 혼자 괜히 해변에서부터 몇 인분을 먹을지 계산했습니다. 처음 찾는 곳에서는 주문 방법이나 이용 과정에서 궁금한 부분을 현장에서 확인하고 시작하는 편이 수월합니다. 저는 첫 양을 무리하지 않게 정한 뒤 실제 먹는 속도에 맞춰 추가하기로 했습니다. 테이블 가운데도 일부러 비워두니 식사가 시작된 후 움직임이 복잡하지 않았습니다. 낮에는 바다 사진을 찍느라 휴대전화를 계속 꺼냈지만 이때는 화면을 뒤집어 놓았습니다. 잠시 아무것도 보지 않고 기다리니 바깥에서 이어졌던 빠른 움직임도 자연스럽게 멈췄습니다.
3. 첫 고기 뒤에 말수가 늘었습니다
고기를 먹기 시작하자 초반에는 허기 때문에 젓가락이 빠르게 움직였습니다. 몇 점을 먹은 뒤부터는 한 점을 먹고 바로 다음으로 넘어가기보다 곁들이는 조합을 달리하며 천천히 이어갔습니다. 고기 자체로 먹을 때와 다른 것을 더했을 때를 번갈아보니 단순히 양을 늘리는 것보다 식사 자체에 집중하게 됐습니다. 다음 한 점을 집으려다가 일행과 낮에 봤던 바다 이야기가 이어져 젓가락을 내려놓기도 했습니다. 괜히 협재까지 와서 저녁마저 빠르게 끝낼 이유는 없겠다 싶었습니다. 여러 명이 방문한다면 처음부터 많은 양을 정하기보다 실제 먹는 속도와 남은 고기를 확인한 뒤 추가하는 방법도 실용적입니다. 예상했던 것보다 대화가 길어지면서 손을 쉬는 시간이 생겼고 포만감도 천천히 올라왔습니다. 낮에는 다음 장소로 이동할 때마다 시간을 확인했지만 식탁에서는 시계를 볼 일이 거의 없었습니다. 한 점 먹고 이야기한 다음 다시 고기로 돌아오는 흐름이 반복되니 첫입의 강한 허기도 자연스럽게 가라앉았습니다. 마지막까지 속도를 무리하게 높이지 않아 식사를 끝낸 뒤에도 부담이 덜했습니다.
4. 잠깐 쉬자 추가할 양이 보였습니다
식사가 중반을 넘었을 때는 물을 마시며 젓가락을 잠시 내려놓았습니다. 처음에는 넉넉했던 테이블에 접시와 컵이 놓이고 무심코 꺼내둔 차 키까지 자리를 차지하고 있어 사용하지 않는 물건부터 정리했습니다. 개인 접시 주변을 비워두니 손을 움직이는 과정도 한결 단순해졌습니다. 저는 추가 주문을 이야기하다가 바로 결정하지 않고 몇 분만 기다려보기로 했습니다. 혼자 배고플 때의 기준으로 계속 주문하면 안 되겠다 싶었습니다. 예상과 달리 잠깐 쉬는 동안 포만감이 확실해져 처음 생각했던 것보다 필요한 양이 줄었습니다. 육류를 먹다가 조금 부족하다고 느껴져도 바로 추가하기보다 물을 마시며 잠시 기다려보는 방법이 유용합니다. 여러 명이 함께라면 각자 먹는 속도가 다르므로 중간에 남은 양을 한번 살펴보고 의견을 맞추는 편이 좋습니다. 해변에서 가져온 개인 짐이나 쇼핑한 물건이 있다면 식탁 주변에 흩어놓지 않는 것도 작은 팁입니다. 저는 무언가를 계속 더하기보다 중간에 한 번 식탁을 정돈하고 쉬는 과정이 오히려 식사를 끝까지 편하게 이어가는 데 도움이 됐습니다.
5. 배를 채우고 협재 바다를 걸었습니다
도돈 협재흑돼지 본점에서 식사하는 날에는 한림과 협재 주변을 한 흐름으로 묶어 움직이기 좋습니다. 낮에는 협재해수욕장을 충분히 둘러본 뒤 저녁 식사로 이어가거나 금능해수욕장까지 걸으며 바다를 본 다음 이동하는 순서를 생각할 수 있습니다. 조금 다른 풍경을 보고 싶다면 한림공원을 낮 일정에 넣고 이후 식사로 연결하는 방법도 있습니다. 저는 저녁을 먹은 뒤 카페에 한 번 더 들어갈 생각이었는데 막상 배가 차니 다시 앉아 있기보다 바다를 조금 걷는 쪽이 당겼습니다. 괜히 디저트 장소까지 미리 골라두지 않길 잘했습니다. 협재해수욕장과 금능해수욕장, 한림공원을 모두 같은 날 둘러본다면 현재 위치와 숙소 방향을 기준으로 순서를 잡아 왕복을 줄이는 것이 좋습니다. 낮에 이미 충분히 걸었다면 식사 뒤에는 가까운 해변을 짧게 걷는 정도로도 충분합니다. 저는 저녁 이후 협재 쪽 바다를 잠시 보고 숙소로 향했습니다. 관광과 식사를 한림 권역 안에서 연결하니 운전으로 보내는 시간이 줄었고 하루의 마지막 동선도 복잡하지 않았습니다.
6. 흑돼지 먹을 배를 남겨뒀습니다
도돈 협재흑돼지 본점을 저녁 일정으로 잡는다면 오후 카페에서 먹는 양을 조금 조절하는 것을 권합니다. 협재 주변에는 걷다가 쉬고 싶은 순간이 자주 생겨 커피와 함께 빵이나 디저트를 먹기 쉬운데 저녁에 고기를 충분히 먹고 싶다면 식사 직전까지 배를 채우지 않는 편이 낫습니다. 저는 이날 음료와 작은 간식 정도만 먹고 움직여 저녁 무렵 허기가 자연스럽게 올라왔습니다. 오후에는 디저트를 하나 더 고를까 했지만 괜히 접시를 내려놓은 것이 아니었습니다. 차량으로 방문한다면 한림로 354를 미리 저장하고 목적지 가까이에서는 주변 교통과 현장 주차 상황을 직접 확인하는 편이 좋습니다. 식사 시간도 빠듯하게 잡지 않는 것을 권합니다. 여러 명이 함께라면 첫 주문 전에 대략적인 식사량을 맞춰두면 추가 주문을 결정하기도 수월합니다. 협재와 금능을 함께 걸을 계획이라면 오래 신어도 부담 없는 신발과 바닷바람을 막을 가벼운 겉옷도 유용합니다. 저에게는 특별한 준비물을 챙기는 것보다 배와 저녁 시간을 조금씩 비워두는 것이 가장 현실적인 준비였습니다.
마무리
도돈 협재흑돼지 본점에서의 저녁은 협재와 한림 주변을 충분히 돌아본 뒤 흑돼지로 든든하게 하루를 마무리하고 싶었던 일정에 자연스럽게 들어왔습니다. 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림로 354 1층을 찾아가 바닷바람을 막아주던 겉옷을 벗고 처음에는 허기에 이끌려 빠르게 먹다가 중간부터 한 점씩 간격을 두었습니다. 특히 추가 주문을 고민하다 물부터 마시고 잠시 기다렸던 순간이 기억에 남습니다. 포만감이 뒤늦게 올라오면서 괜히 처음부터 많은 양을 주문하지 않길 잘했다 싶었습니다. 다음에 협재해수욕장이나 금능해수욕장, 한림공원 주변에서 시간을 보내다가 육류가 당긴다면 식사 후보로 떠올릴 만합니다. 방문 전에는 한림로 354라는 주소를 저장하고 차량이라면 도착 직전 주변 교통과 현장 주차 여건을 직접 살피는 것을 권합니다. 식사 후에는 가까운 바다를 짧게 걷거나 숙소 방향으로 바로 이동하면 부담이 적습니다. 협재에서 바다를 충분히 즐긴 다음 따뜻한 흑돼지 한 끼에 시간을 쓰며 저녁의 속도를 천천히 낮추고 싶은 날 기억해둘 만한 곳입니다.
댓글
댓글 쓰기